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簡述列管式冷凝器的換熱效率

       列管式冷凝器熱灌裝前,需要很高溫列管式冷凝器瞬時殺菌、滅菌溫度通常125 c ~137很高溫滅菌器管。因為牛奶飲料中所含的營養物質如蛋白質、淀粉、物質財富焦化、糊化、巴氏殺菌過程中出現結垢的側墻在列管式冷凝器產品中,從而嚴重影響換熱效率,增加殺菌機,從而影響滅菌機生產率,增加能量消耗的清洗頻率。
       列管式冷凝器傳熱面積定要充裕,否則進入其中的二次蒸汽就不好都被冷卻而使蒸發溫度升高,從而降低生產能力。這里除列管式冷凝器的傳熱系數要選取合適外,在計算傳熱面積時有些直接影響傳熱效果的因素也是不能忽略的。
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2021/11/10 08:41:08 284 次

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